フード

■仕事内容

広島駅南口エリア「エキニシ」にある海鮮居酒屋「大漁酒場ざこ丸」にて、厨房業務全般を担当していただきます。
市場から仕入れる新鮮な魚介を使い、多くのお客様へ美味しい料理と楽しい時間を提供する仕事です。
まずは簡単な業務から始め、少しずつできることを増やしていきます。

【主な仕事内容】
・食材の仕込み作業
・調理、盛り付け
・営業終了後の片付け、清掃
・食材管理、在庫確認
・発注、仕入れ業務
・厨房内の衛生管理
・アルバイトスタッフのサポート、育成
経験を積みながら、原価管理や店舗運営などにも携わることができます。
調理技術だけではなく、飲食店経営の知識も身につけられる環境です。

【大漁酒場ざこ丸について】
広島駅から徒歩4分。
毎朝市場から仕入れる鮮魚を使用した海鮮料理が人気の居酒屋です。
地元のお客様や観光客の方々にご利用いただき、店内はいつも活気ある雰囲気。
スタッフ同士も協力し合いながら働いています。
「料理が好き」
「飲食業で成長したい」
そんな気持ちを大切にできる職場です。

【入社後の流れ】
まずは厨房内の基本業務からスタート。
包丁の扱い方、食材の知識、仕込みの流れなど、一つずつ覚えていただきます。
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、飲食業が初めての方も安心して成長できます。
将来的には店舗運営や人材育成など、より幅広い業務にも挑戦可能です。


【加入保険】
健康保険あり　厚生年金あり　雇用保険あり　労災保険あり

【担当者】
採用担当

【応募方法】
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。

※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

【応募後の流れ】
STEP１　まずはお電話で簡単にお打ち合わせ
通過された方には面接の詳細についてご連絡いたします。
STEP２　会社見学・面接
入社前に一度は会社をしっかりと見ていただきたいと！
STEP３　内定などのご連絡
面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。
入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。

【雇用形態】
正社員

雇用期間:
期間の定め無し

勤務時間:
【勤務時間】15:30～00:30（休憩1時間）
【営業時間】月～土　17:00～24:00

応募情報

WEBフォームからご応募ください

応募資格

【こんな方に向いています】
・料理が好きな方
・飲食業界でキャリアを築きたい方
・調理スキルを身につけたい方
・将来的に独立を考えている方
・チームワークを大切にできる方
・前向きに仕事へ取り組める方

【応募資格】
特別な資格は必要ありません。

【求める人物像】
・笑顔で挨拶ができる方
・周囲と協力しながら仕事ができる方
・新しい知識や技術を学ぶ意欲がある方
・責任感を持って業務へ取り組める方
最初から高い専門技術は必要ありません。
経験を重ねながら成長し、将来的には後輩育成や店舗づくりにも携わっていただきます。

【モデル年収】
・初年度想定年収420万円
・25歳／入社3年目 年収450万円
・27歳／入社5年目 年収480万円
頑張りや成果をしっかり還元する評価制度があります。