フード

■仕事内容

【月給30万～32万円・正社員】横川駅徒歩2分の海鮮居酒屋で調理スタッフ募集！仕込みからメニュー開発・店舗運営まで学べる仕事

「料理をつくることが好き」
「魚介料理の調理技術を身につけたい」
「将来はメニュー開発やお店の運営にも関わりたい」

そんな方におすすめの厨房スタッフを募集します！

勤務地は、横川駅から徒歩2分の居酒屋「横川横丁たちまち」。

市場直送の魚介類を使った浜焼き料理や海鮮メニューを提供するお店です。

仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務を中心に、経験を積んだ後はメニュー開発や店舗運営にも携われます。

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■この仕事のおすすめポイント
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◎月給300,000円～320,000円の正社員
◎横川駅から徒歩2分の駅近店舗
◎市場直送の魚介類を扱う海鮮居酒屋
◎仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当
◎包丁の扱い方や火加減など基礎から学べる
◎先輩スタッフによる業務サポートあり
◎経験を積めばメニュー開発にも参加できる
◎食材管理・仕入れ・店舗運営の知識も身につく

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■仕事内容
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広島市西区横川町にある「横川横丁たちまち」で、厨房業務全般を担当していただきます。

市場から直送される魚介類を使った料理を中心に、開店準備から調理、営業中の厨房業務まで幅広く携わる仕事です。

【具体的な業務】

・開店前の仕込み作業
・魚介類などの食材準備、下処理
・浜焼き料理や海鮮メニューの調理
・料理の盛り付け
・食器や調理器具の洗浄
・食材の管理、在庫確認
・仕入れに関する業務
・カウンターでのお客様対応

まずは基本的な業務から始めて、一つずつ仕事を覚えていきます。

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■市場直送の魚介類を扱う仕事
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お店の特徴は、市場直送の魚介類を使用した浜焼き料理や海鮮メニューです。

食材の下処理から調理、盛り付けまで担当するため、魚介料理に関するさまざまな作業を経験できます。

「魚を扱う料理に興味がある」
「調理の仕事をもっと学びたい」

そんな方にとって、日々の業務を通じて調理技術を身につけられる環境です。

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■横川駅徒歩2分！活気ある海鮮居酒屋
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「横川横丁たちまち」は、お客様自身が焼いて楽しめる浜焼き料理や、ジャンボ串などを提供する居酒屋です。

料理をつくるだけでなく、食事を楽しむ時間やお店の雰囲気も大切にしています。

店内は活気があり、お客様との距離が近いことも特徴です。

厨房業務に加えてカウンターでのお客様対応もあるため、お客様とのやり取りを楽し

応募情報

WEBフォームからご応募ください

応募資格

【こんな方に向いています】
・料理が好きな方
・飲食業界で成長したい方
・調理スキルを身につけたい方
・将来的に店舗運営にも興味がある方
・人との関わりを大切にできる方
・長く働ける職場を探している方

【応募資格】
特別な資格は必要ありません。
学歴不問

【歓迎する人物像】
・笑顔で挨拶ができる方
・周囲と協力しながら仕事を進められる方
・前向きに仕事へ取り組める方
・新しい知識を学ぶ意欲がある方

高い専門知識は入社時点では必要ありません。

仕事を覚えながら成長し、将来的には後輩育成や店舗づくりにも関わっていただきます。

【年収イメージ】
・初年度想定年収420万円
・25歳／入社3年目 年収450万円
・27歳／入社5年目 年収480万円
頑張りや取り組みをしっかり評価する仕組みがあります。