フード

現在活躍中のスタッフさんの声

・20代男性Aさん
過去に異業種で調理の経験がありましたが、職人の独特な縦社会が合わずに、さかえやに転職することに。
さかえやでは20・30代の若いスタッフが多く、縦社会はほとんどありません。
また、他の職場とは違い同じ持ち場を長期間担当するのではなく、1年程度でいろいろな持ち場を担当させて頂けます。
入社してから2年たちますが、現在も一人前の料理人を目指しながら快適に働いています。

格安の個室寮あり

寮費は月6000円！食費は1食150円と格安！さらに温泉・酸素カプセルは毎日利用OK！
実際に東京・三重・秋田・宮崎などからの入社実績もあり！
遠方からの応募者はZOOMでの面接予定。
【寮設備】
Wi-fi、テレビ、布団、共同冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機。空調設備完備

■仕事内容

老舗旅館で厨房での調理をお願いします。
料理が好きで包丁が使えれば未経験の方でもチャレンジOK！
※入社後1～2カ月程度は、お客様の状況を知るために配膳業務をお願いすることがあります。

【具体的には…】
■簡単な盛付け
　「だしを器に入れる」「豆腐をのせるだけ」など
■料理の下ごしらえ・食材の調理
　食材・刺身を切る、煮込み料理など
など。
他の旅館・ホテルと違い、同じ持ち場を何年も担当するのではなく、1人前になれば様々な持ち場をお願いしていきます！
そのため、どんどん成長できる環境です。

＜入社後のイメージ＞
■研修：配膳業務（1～2カ月程度）
　お客様への朝・夕食の提供をして、全体の流れを把握していただきます
※経験により調理補助からスタートすることもあります
　↓
■調理補助(2～3カ月)
　簡単な盛り付けからスタート
　↓
■板前業務
　食材を切る、刺身を切る、料理の味付けなど。いろいろな持ち場を経験することができます！
　↓
ゆくゆくは料理長も目指せる環境です！

■お仕事PR

■働きやすい環境■
＊ワークライフバランス抜群
　閑散期には長期連休を取ることも可能！中抜け時間もあるため、メリハリを持って働くことができますよ。
　現在、残業は少なくありませんが、社内では残業を減らせるように取組み中です！

＊20・30代がメインで活躍中！
　若い世代が多いですが、40代以上のベテランもいるためスキルアップできる環境です！
　「料理人の修業はキツイ」と考えがある方は、イメージが変わりますよ！

■さかえやの料理へのこだわり■
　食材にこだわるだけでなく、食材の見せ方・提供の仕方にもこだわり、お客様の満足度に結び付けるように日々取り組んでおります。

■成長できる環境■
従業員のモチベーションが高く、当館で働き続けることで成長をしたスタッフもたくさんおります。
スタッフのチームワークにより11社12事業へ出向し、社員一丸となって努力した結果、コロナ禍の2021年も増収増益を果たした数少ない会社です。

応募情報

【応募ボタン】または【お電話】にてご応募下さい。

【応募ボタン】
受付時間…24時間受付中!!
※ご応募内容を確認後、採用担当から連絡をさせて頂きますのでお待ち下さい。
　連絡が１週間以内にない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡ください。

【お電話】
すぐに働きたい方は、電話応募がおすすめ！
その場で面接日など相談も可能です。

応募資格

・未経験者歓迎！
・調理経験のある方も大歓迎！
・資格・学歴不問
（働きながら調理師免許を取ることも可能）
※ハローワークでお仕事を探している方も大歓迎

＼こんな方大歓迎／
・レストランでのキッチンスタッフ
・ホテルでの調理スタッフ
など。
※アルバイトだけの経験でもOK！

さかえやでは和食が中心ですが、中華料理やイタリアンなど、別の料理を作っていた方もいらっしゃいます。