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株式会社Going(44403)

正社員

■夕食・朝食の調理豪華でボリューム感のある料理を担当し、「食べるお宿」としてお客様の旅を演出します。

静岡県賀茂郡東伊豆町

■仕事内容

■夕食・朝食の調理
豪華でボリューム感のある料理を担当し、「食べるお宿」としてお客様の旅を演出します。地元の海鮮素材を中心に、贅沢な創作料理でおもてなしをします。
■お客様ごとの対応
「顧客カルテ」に基づき、お客様の好みや要望に合わせたオーダーメイドの料理を提供します。スタッフ全員で情報を共有し、お客様に寄り添ったおもてなしを心がけます。
■具体的な業務
- 献立に基づいた調理・盛り付け
- 食材の発注・管理
- 調理器具や器の管理

人気の「金目鯛の煮付け」や刺身の仕込みなど、看板メニューの調理に挑戦する機会があります。

【ポイント】
・高級温泉宿ならではの贅沢な料理で、お客様に特別な体験を提供します。地元の海鮮素材を活かした料理を通じて、お客様に笑顔を届け、忘れられない旅の思い出作りをサポートします。
・調理経験を活かしてキャリアアップを目指せる環境が整っており、料理人としてさらに成長できる職場です。

＜就業時間＞
5：30～20：00の時間帯

＜休日＞
シフト制

＜必要な免許・資格＞
なし

＜アクセス＞
伊豆急行線伊豆稲取駅より車5分

※この求人情報は株式会社Goingによる職業紹介になります。
※雇用元は株式会社ホテルはまのゆです。

《給与》
月給240,000円〜260,000円

※受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください。