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■仕事内容

横浜駅直結／調理スタッフ／蕎麦職人/飲食調理経験１年以上/急募/食事付
＜この求人のおすすめポイント＞
■そごう横浜店10階江戸そば店「やぶそば」がそば職人（調理師）を募集！
■横浜駅直結なので、通勤便利！
■飲食店調理経験１年以上／和洋中問わず／そばや和食が好きな方、お待ちしています。
■食事付き（1日1食そば食べ放題）、交通費支給（規定支給）、調理師免許取得者は資格手当有

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勤務地：
神奈川県横浜市西区高島2-18-1そごう横浜店10階ダイニングパーク
勤務先：
「やぶそば」そごう横浜店
横浜駅直結／調理スタッフ／蕎麦職人/飲食調理経験１年以上/急募/食事付
【140年伝承されている「やぶそば」伝統の技でそば作りをやっています！】
店内で国産そば粉から打ち上げる外一そば、そばつゆは出汁から取りかえしを3日3晩寝かせる伝統の技法
天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で胡麻油100％で揚げています（サラダ油は一切使いません）

【料理の質には自信があります】
そば料理のコースや季節のおそば、桜そばやしそ切りそば、ゆずぎりそばなど、幅広いそば料理と共に、和食の一品料理も創作しています。
今どき珍しい大型の石臼で挽いたそば粉での手打ちそばも提供中。
メニューコンテストもあり、あなたのアイデアを実現できますよ！

【興味のあるポジションをお任せします】
入社後、ひたすら洗い物や掃除などの修行は無く、あなたのこれまでのご経験から出来そうなこと、興味があるポジションから入っていただきます。
調理技術の動画サイトや日帰り実技研修、そば粉の工場や酒蔵見学など、お店でのOJT以外の教育制度も充実しています！

・20代～50代まで幅広い職人さんたちが活躍、ホールとも和気あいあいと温かい雰囲気の職場です。
・2025年で創業60年目を迎える老舗企業ですが、50代の女性社長を筆頭に風通しの良いさっぱりとした社風が自慢。

受動喫煙対策：屋内禁煙

■飲食店のキッチン経験者１年以上の方対象
■調理師免許取得者優遇
■既卒・第二新卒歓迎
求人内容にてご確認ください。記載がない場合はお問い合わせください。
横浜駅直結
雨の日も通勤楽々
手に職！技術が身に付く
セントラルキッチンではないので、技が習得できて、自分の成長がわかる環境です
明るく親切、丁寧な職場
聞くべきか迷った時点で必ず聞いてね！という社風です
食事はお蕎麥食べ放題
国産蕎麦粉の外一そばを毎日食べるので高血圧など無縁！社員皆さん健康です

勤務時間:
シフト制
9:30～22:00の間でシフト制

月８日公休
土日休みも月１～２回あり！
優しい店長がプライベート優先でシフトを組んでいますのでご安心を！